* 아황산염은 쉽게 산화되어 황산염으로 변하기 때문에 자연수에서 드물게 발견
* 아황산염은 보통 속성을 보존해 주므로 음식분야에 사용
* 아황산염은 oxygen scavenger 로서 물을 데우는 시스템에 이용
* 아황산염의 높은 농도는 용액의 pH 값을 낮춰주는데 도움을 주므로 부식을 촉진
* 아황산염은 환경 분석에서 관리
* 아황산염은 수상생태에 유해
* 물의 산소를 제거하는 아황산염은 강, 연못, 호수의 생태학적 균형 손상